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Satiō
Fait maison
Française
Heures d'ouverture
32 Rue Vasselot, 35000 Rennes, France, 35000, Rennes
Site web
Bols de saison
Amuse Gueules
Desserts
Boissons
Bières
Bols de saison
Les gnocchis Végé
Gnocchis de pomme de terre, sauce gorgonzola, fondue de poireau, gel de carotte, amandes torréfiées et pickles de shiitakés
Végétarien
16,00 €
+
Le Curry Japonais
Golden curry, œuf tamago, riz japonica, shiitakés rôtis et pois chiches croustillants
Végétarien
16,00 €
+
La Truite
Truite de Bretagne snackée, riz japonica, tombée de poireaux, siphon hollandaise aux agrumes et tuile citron/pavot
16,00 €
+
La Dinde
Cromesquis de sot-l’y laisse de dinde, polenta croustillante, sauce champignon et pesto de noix
16,00 €
+
Saucisse purée
Saucisse de ´La ferme des Prés’, purée de pomme de terre, confit d’oignons, pickles de graines de moutarde, jus réduit
16,00 €
+
Amuse Gueules
Röstis
Röstis de pomme de terre, cochon croustillant et crème fraîche aux herbes.
9,00 €
+
Velouté hivernale
Un velouté réconfortant aux légumes, servi avec pois chiches croustillants et huile pimentée
9,00 €
+
Beignets de légumes
Beignets de légumes d’hiver, sauce aigre douce et mesclun
9,00 €
+
Desserts
Marbré au chocolat
Marbré au chocolat et vanille, coque chocolat et amande
7,00 €
+
Riz au lait
Riz au lait crémeux infusé au croissant, caramel beurre salé, chouchou.
7,00 €
+
Tarte au citron
Tarte au citron cuite, ganache chocolat blanc et zestes de citron
7,00 €
+
Boissons
Boisson de saison maison
… à l’envie du chef…
4,00 €
+
Eau plate
Eau minérale 100% naturelle plate, qui s'engage à reverser 52% de ses bénéfices à la protection des océans
3,50 €
+
Eau gazeuse
Eau minéralle 100% naturelle gazeuse, qui s'engage à reverser 52% de ses bénéfices à la protection des océans
3,50 €
+
Coca Cola
4,00 €
+
Coca Cola zéro
4,00 €
+
ChariTea Green
Un thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.
6,00 €
+
ChariTea Maté
Une infusion de maté à l’orange et au citron. Pour un coup de boost naturellement riche en caféine
6,00 €
+
ChariTea Red
Une infusion de rooibos au fruit de la passion, et c’est tout.
6,00 €
+
Lemonaid Gingembre
Limonade stimulante au pur jus de gingembre et de citron.
6,00 €
+
Lemonaid Citron vert
Une limonade rafraichissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l’eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.
6,00 €
+
Lemonaid Orange sanguine
Limonade fruitée à l'orange sanguine
6,00 €
+
Ibahis
Boisson à l'Hibiscus faite à Rennes
6,00 €
+
Bières
Bière Skumenn IPA (6%)
Cette IPA s’ouvre sur des senteurs d’agrumes et de chair de mangue. Sa texture douce et ses notes épicées soutiennent une belle amertume.
6,50 €
+
Bière Skumenn Pale Ale
Une Pale Ale fringante, délicatement parfumée, vive sèche et fruitée, le tout s’étirant dans une finale des plus rafraîchissantes.
6,50 €
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Bière Skumenn blanche
Cette bière blanche florale et harmonieuse, mélange notes herbacées et zestes d’agrumes.
6,50 €
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